Martha Stewart acaba de preparar un nuevo cóctel destinado a los amantes de los cítricos. Lo llama el “beso de Cointreau” y, sinceramente, es casi demasiado bonito para beber.
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“Una nueva y deliciosa bebida de verano”, subtituló Stewart una publicación del 15 de junio en su cuenta personal de Instagram. “¡Bueno como cóctel, como copa o en cualquier momento!”
Como sugiere el nombre, esta bebida contiene Cointreau, un licor triple seco con sabor a naranja producido en Saint-Barthélemy-d’Anjou, Francia. Puede tomarse como aperitivo y digestivo o combinarse con otros licores y mezcladores para crear cócteles cítricos como el Cointreau Kiss de Stewart.
Stewart combinó su Cointreau con tequila blanco Casa Dragones (pero cualquier tequila plateado servirá), así como un par de rodajas de naranja mezcladas. Luego sirvió la bebida con hielo y la cubrió con agua con gas para darle ese sabor refrescante.
Agregó a su pie de foto: “Podrías ‘dorar el lirio’ y poner azúcar en el borde del vaso; usa azúcar sin refinar”, para agregar dulzura a cada sorbo.
El Cointreau Kiss es muy similar a una margarita Cointreau tradicional. Para ese cóctel, combina Cointreau, tequila blanco y lima para obtener ese sabor característico de margarita. Y de manera similar, puedes “dorar el lirio” con sal o azúcar.
Pero la versión de Stewart es genial para aquellos que prefieren lo dulce a lo agrio y les gusta una buena efervescencia en su cóctel. Es refrescante, ligero y perfecto para acompañar cualquier comida de verano en el jardín o en la playa.
Abastecerse de limas, tomar una botella de Cointreau y tener una fiesta Cointreau Kiss.
