Marcas de alimentos propiedad de AAPI para apoyar – SheKnows

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Mayo es el Mes de la Herencia de los Asiáticos Estadounidenses y de las Islas del Pacífico, por lo que realmente no hay mejor momento para llenar su despensa con nuevos alimentos e ingredientes sorprendentes de estas marcas propiedad de AAPI que se avecinan. Es una de las formas más divertidas (y deliciosas) de apoyar a los chefs y creadores de la comunidad AAPI, pero también es importante reconocer todo lo que la comunidad AAPI ha estado enfrentando.

Según la coalición sin fines de lucro Stop AAPI Hate, se informaron más de 11 000 incidentes de odio contra miembros de la comunidad AAPI en todo el país entre marzo de 2020 y diciembre de 2021. A raíz del aumento de los delitos de odio contra los asiáticos, es más importante apoyar a la comunidad AAPI que nunca Mientras muchos salen a las calles para protestar contra el odio asiático, otros están donando a organizaciones valiosas, como el Fondo de Recuperación COVID-19 del Fondo del Pacífico Asiático, Stop AAPI Hate y Asian Americans Advancing Justice, además de apoyar a las empresas propiedad de AAPI.

Gastar su dinero en marcas propiedad de AAPI va directamente a los miembros de estas comunidades vibrantes que ayudan a hacer de nuestro país un lugar tan especial. Todos nos beneficiamos al animar las voces de AAPI y apoyar a las pequeñas empresas propiedad de AAPI, por lo que si está buscando una manera de retribuir durante el mes de la herencia de AAPI, llene su despensa y refrigerador con algunos de estos productos deliciosamente intrigantes. Ya sea que esté buscando un nuevo sabor a gaseosa fuerte para servir en su próxima fiesta, o necesite ayuda para preparar la taza de café perfecta en casa, estas marcas de alimentos AAPI tienen algo sabroso esperándolo.

Seltzer duro lunar

El mercado de agua mineral con gas no muestra signos de desaceleración, pero si está buscando sabores más frescos que sean realmente deliciosos, entonces eche un vistazo a Lunar Hard Seltzer. Según la marca, es el primer seltzer duro artesanal asiático y presenta frutas frescas e ingredientes de Asia. Pruebe su Lunar Variety Pack, que incluye cuatro latas de cada sabor que ofrecen: Yuzu, Lychee, Korean Plum y Passion Fruit. En el futuro, busque estos emocionantes sabores inspirados en las colaboraciones de chefs a partir del 15 de mayo: Mint Omija y Salted Kumquat.

Tarifa arraigada

¿Qué es mejor que la mantequilla de maní? Black Sesame Crunchy Butter, por supuesto, de la marca Rooted Fare, propiedad de una mujer chino-estadounidense. Esta pasta para untar está hecha con semillas de sésamo negro y maní, está ligeramente endulzada con azúcar moreno y tiene una textura irresistiblemente crujiente y suave. Está inspirado en el relleno del postre chino tang yuan, pero querrás ponerlo en casi todo.

dame bocadillos

Es nutritivo, delicioso y ecológico: las algas tostadas orgánicas son el refrigerio crujiente y sabroso definitivo. La marca gimMe, cofundada por la empresaria coreana-estadounidense Annie Chun, ofrece refrigerios de algas marinas orgánicas en una variedad de sabores (gim significa algas en coreano). Puede encontrar la marca en Whole Foods o comprar un paquete de variedad de gimMe
, incluidos los sabores de sal marina, sésamo tostado, teriyaki y wasabi picante, en línea. Ya se nos hace la boca agua.

Café de vaca de cobre

El café vietnamita siempre es una delicia, pero gracias a Copper Cow Coffee, fundado por la amante del café vietnamita estadounidense Debbie Wei Mullin, te permite disfrutarlo en casa. Puede comprar sus convenientes paquetes de café con leche para hacer bebidas de café con sabor en casa: vienen con filtros desechables llenos de café y cremas de leche condensada azucarada de una sola porción. No podemos dejar de babear con este paquete de 5 Churro Latte.

Umamicart

¿Alguna vez ha tenido problemas para encontrar sus artículos favoritos de la tienda de comestibles asiáticos disponibles para entrega? Bueno, gracias a Umamicart, fundada por Andrea Xu, puede obtener sus alimentos básicos tradicionales favoritos y artículos emocionantes de marcas de comida asiático-estadounidense de moda como Kimchi de Mother In Law.
Entregado en tu puerta. Se especializan en cocinas de Asia oriental y del sudeste asiático, y ofrecen de todo, desde productos agrícolas y carnes hasta productos de despensa y postres. Incluso puede comprar paquetes de ingredientes que llenarán sus gabinetes y refrigerador con todo lo que necesita para comidas más sabrosas. Actualmente, operan en el noreste de EE. UU., pero planean expandirse pronto.

Omsom

Los fundadores de Omsom son las hermanas Vanessa y Kim Pham. Son hijas de refugiados vietnamitas y tienen la misión de traer “sabores asiáticos orgullosos y ruidosos a su alcance cualquier día de la semana”.

¿Nuestro producto favorito de ellos? El Paquete Omsom, que está repleto de una variedad de entrantes que combinan todas las salsas, aromas y condimentos que necesitas para cocinar ciertos platos asiáticos.

Suministro de café Nguyen

Nguyen Coffee Supply es el primer importador y tostador vietnamita estadounidense de granos de café verde de Vietnam en Nueva York. Y uno de sus productos populares es el Original Vietnamese Coffee Trio, que invita a los clientes a sus mezclas Moxy, Truegrit y Loyalty.

Nosotros dos

Fundada por Ranmu Xue, de 29 años, Us Two Tea es una marca de té de comercio electrónico que tiene como objetivo hacer que el té taiwanés sea más accesible para los consumidores en EE. UU. Pruebe el juego de té de hojas sueltas: contiene dos tipos de té, hojas sueltas Osmanthus Oolong té y té de hojas sueltas de jazmín, ambos excelentes introducciones a este estilo.

Immi

Descrito como “ramen instantáneo sorprendentemente saludable”, immi fue fundado por Kevin Lee y Kevin Chanthasiriphan, quienes trabajaron junto a sus familias en los mercados de Taiwán y Tailandia. “Comenzamos immi para ayudar a nuestras familias a manejar mejor sus condiciones de salud derivadas de una mala nutrición y dietas poco saludables”, escriben en su sitio web.

Volar por Jing

Fundada por Jing Gao en 2018 e inspirada en los sabores de su ciudad natal, Chengdu, Fly By Jing cuenta con una línea de salsas inspiradas en Sichuan: Sichuan Chili Crisp, Zhong Dumpling Sauce y Mala Spice Mix. Básicamente, inició todo un renacimiento del chile crujiente artesanal, uno de los mejores condimentos del planeta.

Lomli

Si alguna vez quisiste mezclar la conveniencia de las bolsitas de té con la energía y el sabor del café, no busques más. Lomli ofrece café en prácticas bolsitas de té, lo que las hace perfectas para llevar. Lomli es una empresa propiedad de una mujer fundada por Donna Kim y la empresa ofrece una amplia variedad de productos además de su delicioso café. Puedes encontrar moldes de hielo únicos e incluso tarjetas de felicitación súper elegantes en Lomli.

Antes de ir, echa un vistazo a nuestra galería a continuación:

Una versión de este artículo se publicó originalmente en marzo de 2021.