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Los amantes del chocolate saben que no hay mejor regalo en el mundo que un brownie de chocolate pegajoso y dulce. Pero, ¿qué pasa con los amantes del caramelo, el caramelo y el caramelo? Gracias a Dios que alguien inventó el blondie. Pero a veces los blondies no están a la altura de nuestras expectativas. Pueden ser secos o aceitosos, demasiado dulces o sin sabor. Pero ese nunca es el caso con una receta de galletas de Martha Stewart,
y sus blondies con nueces y mantequilla no son una excepción. Es el postre perfecto para aquellos que prefieren el caramelo al chocolate, y Stewart agrega un par de potenciadores de sabor que aseguran que estas rubias nunca sean aburridas.
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Una cosa que nos encanta de los blondies es que, aunque a menudo nos quedamos sin cacao en polvo y chispas de chocolate, los blondies se hacen con cosas que casi siempre tenemos en la alacena y en el refrigerador: mantequilla, harina, azúcar morena, vainilla y huevos.
Cortesía de Clarkson Potter.
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Stewart le da a sus blondies un cambio de imagen fácil al agregar nueces y una cucharada de ron oscuro para agregar una profundidad de sabor a las blondies que no podrás identificar, pero que deja una impresión duradera. Nos encanta usar el ron Cruzan Black Strap en recetas de repostería y postres: tiene un sabor a arce ahumado de ensueño que es difícil de describir y funciona muy bien con azúcar moreno, mantequilla y vainilla.
Cortesía de Cruzan.
las mitades de nuez
Stewart pide en su receta de blondie que se tuesten y luego se troceen. Tostar las nueces realmente realza su sabor y agrega una embriagadora nuez a cada bocado de blondie. Entre la mantequilla, el azúcar moreno, la vainilla y las nueces, sabe como si estuvieras comiendo la versión de barra de galletas de tu helado favorito de mantequilla y nueces.
Cortesía de Fisher.
Siéntete libre de experimentar con la receta de blondie de Stewart. Puede agregar pedacitos de toffee o chispas de caramelo, trozos de chocolate blanco o incluso un poco de chocolate negro picado si desea agregar un ligero sabor amargo a los blondies para ayudar a compensar la dulzura. De cualquier forma que los hornees, estos blondies de mantequilla y nueces son un ganador total.
Antes de ir, echa un vistazo a la galería a continuación:
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